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蔓越莓芝士麦芬
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铱嘫懵懂友岚

浓香的芝士味+酸甜的蔓越莓味，令这款比较油腻的麦芬，吃起来没有那么的腻嘴。酸酸甜甜的，还蛮好吃呢。

时间:10-30分钟
食材
低粉 200g
泡打粉 1小勺
金黄芝士粉 10g
蔓越莓干 适量
黄油 100g
细砂糖 30g
盐 7g
全蛋 3个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    1.材料图--蔓越莓干，黄油，鸡蛋，金黄芝士粉，低粉+泡打粉，白砂糖。
  • 步骤 2/9
    2.黄油提前取出软化，打散后加入细砂糖打发。打至松发后，加入1/2全蛋液充分打均匀。
  • 步骤 3/9
    3.再加入剩下1/2全蛋液充分打均匀。
  • 步骤 4/9
    4.然后筛入粉类。
  • 步骤 5/9
    5.再打均匀。
  • 步骤 6/9
    6.翻拌均匀后，倒入蔓越莓干搅拌均匀即可。
  • 步骤 7/9
    7.将面糊装入挤花袋内。挤入纸杯内挤至7-8分满。
  • 步骤 8/9
    8.烤箱180度预热，倒第二层，上下管25分钟。
  • 步骤 9/9
    9.烤之金黄色即可出炉。
小贴士

1.黄油要提早取出室温软化，才容易打发。

发布于 2020-02-13
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