蔓越莓酸奶马芬蛋糕
3.3万 热度 139 收藏
衅珊茸德票

蔓越莓可利尿解毒,常用于风湿、痛风;其果实可“止痛,治痢疾”。还能抗氧化,抗衰老,预防老年痴呆,保护心血管等功效。禁忌人群:脾胃久虚者少食。适宜人群:一般人群均可食用。

食材
低粉 100g
玉米油 60g
细砂糖 45g
自制酸奶 60g
鸡蛋 1个
泡打粉 1小勺
小苏打粉 1/4小勺
蔓越莓 40g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    首先把蔓越莓切小粒。
  • 步骤 2/10
    室温鸡蛋加入糖打匀,不需要打发。
  • 步骤 3/10
    加入玉米油拌匀。
  • 步骤 4/10
    再加入酸奶拌匀。
  • 步骤 5/10
    低粉和泡打粉、苏打粉混合过筛倒入鸡蛋液中拌匀。
  • 步骤 6/10
    加入蔓越莓。
  • 步骤 7/10
    稍拌即可。
  • 步骤 8/10
    装入裱花袋,挤入模具内约八分满。
  • 步骤 9/10
    送入提前预热的烤箱中层180度18分钟。
  • 步骤 10/10
    可爱而美味的小蛋糕就做好了!
小贴士

拌匀的面糊要立即送入烤箱烤制,这款蛋糕是快速蛋糕,在开始制作时就可以把烤箱调好进行提前预热。

这里用的是小12连模。

发布于 2022-07-26
评论
相关菜谱