蔓越莓南瓜馅饼
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少女摘泥泥

用美国蔓越莓和南瓜做馅饼,蔓越莓其绝佳的口味为这款馅饼加分,蔓越莓是健康水果,不含胆固醇,脂肪含量极低,钠的含量也低,并富含维生素和膳食纤维,做上一款蔓越莓南瓜馅饼与家人一起享用吧!

时间:30分钟-1小时
食材
美国蔓越莓干 60g
低筋粉 220g
全麦粉 100g
糖粉 150g
1茶匙
酸奶油 160g
黄油 260g
鸡蛋 3个
柠檬 1个
南瓜 400g
苹果 2个
蜂蜜 3勺
核桃仁 80g
冷水 80ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料
  • 步骤 2/9
    200g黄油切小块
  • 步骤 3/9
    筛入220g低筋粉和100g全麦粉20g糖粉
  • 步骤 4/9
    镲半个柠檬皮碎
  • 步骤 5/9
    柠檬皮碎放入低筋粉面盆中,加入1茶匙盐
  • 步骤 6/9
    敲入1个鸡蛋拌匀
  • 步骤 7/9
    再倒入80ml冷水
  • 步骤 8/9
    揉成面团,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用
  • 步骤 9/9
    取400g南瓜去囊洗净切成小块
小贴士

配料一共做了5个大饼,根据自己情况需要增减食材。

由于面粉的吸水性会不同,加水时必要一次倒足,看情况自己灵活掌握。

我用的电饼铛,平底锅也是一样的。

发布于 2018-10-02
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