这还是中秋节做的冰皮月饼，忙着棉衣发，这个双休日整理整理图片，发个菜谱。冰皮月饼比一般的传统月饼更时尚，也没有那么油腻，当点心，当早点都很好。因为用的是菜叶汁，所以成品是翡翠颜色的，就叫翡翠蔓越莓冰皮月饼吧。
1.可以用菠菜叶子榨汁做.
2.青菜汁要煮开再拌粉.
3.不要一下子加入，要留一些，搅拌一下再加。