中秋节是中国人的传统节日,过节必不可少的的就是月饼了。今年一改传统月饼型式,用蔓越莓、黄油、低粉和月饼模做一道众乐乐中西合璧点心,对一辈子吃惯潮汕月饼的老爸来说此饼口感新奇无比,连称好吃,嚼着酥松酸酸甜甜中带有奶香味的小饼,不停的问:饼中红色的块块就是传说中的蔓越莓吗?嗯嗯,这就是老少皆喜欢的蔓越莓.
出炉后晾凉了口感更好