蔓越莓曲奇饼干
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飞雪bribe

家里的总统黄油9月份就过期了,为了消耗它,昨天晚上做了蔓越莓曲奇饼干。

时间:30分钟-1小时
食材
黄油 200g
糖粉 100g
鸡蛋 1个
蔓越莓干 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所需材料,黄油提前室温软化
  • 步骤 2/9
    黄油软化到手指轻轻一按,出现一个手指印就可以了
  • 步骤 3/9
    黄油用打蛋器打发
  • 步骤 4/9
    加入糖粉,用打蛋器混匀
  • 步骤 5/9
    加入鸡蛋,用打蛋器混匀
  • 步骤 6/9
    筛入低筋面粉
  • 步骤 7/9
    加入蔓越莓干
  • 步骤 8/9
    混匀即可,不要起筋
  • 步骤 9/9
    加入模具,裹好保鲜膜,入冰箱冷冻1小时
小贴士

制作这款饼干的的时候,黄油一定要提前室温软化,不可以加热成液体状,另外葱一定要用小颗的香葱才好,如果是大葱颜色也不好看,味道也会差很多。

发布于 2018-08-05
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