小朋友们爱吃的甜品，除了雪糕，应该就是果冻了吧！用白凉粉做果冻，加入各种水果，Q弹，瞬间秒杀超市其他果冻布丁。
白凉粉冷却的过程中就会凝结，水果如果是要凝结在一起，可以先把水果冷冻半小时，白凉粉先冷却5分钟，然后再搅拌到一起。这样水果就不会被白凉粉烫软。