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晶莹剔透黄桃白凉粉
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程捉傅赣棕

晶莹剔透黄桃白凉粉,不但好看而且好吃,在家做超简单!

时间:10-30分钟
食材
白凉粉 50g
清水 1200ml
黄桃罐头 1杯
糖水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    白凉粉，黄桃罐头，清水备齐。
  • 步骤 2/11
    白凉粉用100ml水化开。
  • 步骤 3/11
    然后倒入1100ml水搅拌均匀。
  • 步骤 4/11
    放入火上中火煮开锅，透明状态离火。
  • 步骤 5/11
    模具内抹一层薄薄食用油方便脱膜
  • 步骤 6/11
    然后倒入白凉粉。
  • 步骤 7/11
    隔凉水迅速放凉凝固。
  • 步骤 8/11
    凝固手指轻压Q弹。
  • 步骤 9/11
    倒扣去块。
  • 步骤 10/11
    放入饭盒加入黄桃罐头及糖水，送冰箱冷藏1-2小时口感最佳。
  • 步骤 11/11
    也可以放适量白凉粉，加入少许黄桃罐头，在倒入少许蜂蜜同样放冰箱冷藏口味最佳。
小贴士

提示:白凉粉加入清水不易过少，太少时做出口感不是太Q弹发硬，跟个人口味添加什么水果都可以，也可以加入酸辣口味食用。

发布于 2020-03-13
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