#小小美食日记#前几天我想吃冷饮叫了两碗鲜芋仙，22块一份，上面芋圆只有五六颗，还配的奶精，又贵卖相又差，芋圆是蛮q的但是太贵了！所以我打算自己做，搜了一下做法自己再创意一下，恩很不错哦，芋圆做起来可以放冰箱冷冻保存，随吃随取，非常方便。黑白凉粉买现成的用开水煮一下晾凉冷藏就可以了，芋圆我是用的北京大福的做法。据说是正宗的台湾芋圆，所列的材料我也是按要求买的，千万别自己更改材料，可能会失败或者口感不好，反正我按要求做的味道还不错的。自己做的芋圆想吃多少就多少，自己动手丰衣足食
紫薯100g，南瓜200g（要炒一下收水），芋头100g（我用了黄番薯），木薯粉/地瓜粉每份大概30-45g木薯粉（具体按材料干湿度调节）
黑凉粉50g 水1000g，白凉粉50g水1000g
1、芋圆干湿度自己灵活掌握，比如芋头比较干要适当加热水，一点点加才能搓成团
2、我太懒南瓜没炒干做加了很多木薯粉做出来太Q了南瓜味很淡冷了之后就很硬，所以要炒干才能用炒干！