懒人电饭煲系列——秒杀绝味周黑鸭的卤味
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税彦地平线的忧伤

【秒杀绝味周黑鸭】只需要拥有一个电饭煲,你就可以卤天卤地卤世界 !就着酒看世界杯简直太爽了!

时间:1-2小时
食材
鸭脖 500克
鸭胗 300克
鸭翅 4只
1根
土豆 1个
海带 1大片
豆干 适量
花椒 适量
麻椒 适量
冰糖 适量
红糖 适量
生抽 适量
花雕酒 适量
干辣椒 适量
老抽 少许
海盐 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将喜欢吃的肉类洗净,鸭脖子不建议先切
  • 步骤 2/9
    鸭胗片的薄一些,切十字花刀,备用
  • 步骤 3/9
    准备喜欢吃的一些素菜
  • 步骤 4/9
    藕最好选择这种9孔的藕,更好吃
  • 步骤 5/9
    藕切片的时候要切的厚一些,这样卤出来才会比较肉头儿
  • 步骤 6/9
    海带切的长一些的片,打成海带结
  • 步骤 7/9
    这样防止海带煮散,吃的时候也会比较方便
  • 步骤 8/9
    电饭煲按下煮饭键,锅中放油,稍微多放一些
  • 步骤 9/9
    放入葱丝和姜片,姜要切的稍微大一些
小贴士

1.藕要选择9孔藕

2.红糖要选择甘蔗为主料制作的

3.鸭脖子卤完再切断

发布于 2018-06-22
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