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杏仁奶豆腐
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保飞翮邑

杏仁奶豆腐可以补充蛋白质，润肺养肤。

菜谱来源：宝宝食谱

食材
牛奶 150毫升
杏仁露 150毫升
琼脂 4克
清水 100毫升
冰糖 20克
小苏打水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将150毫升牛奶和150毫升杏仁露倒入小奶锅中，煮开备用；
  • 步骤 2/4
    用100毫升水，将4克琼脂在热锅上完全煮开，使琼脂完全融化；
  • 步骤 3/4
    将热杏仁露倒入化好的琼脂溶液中，并加入20克冰糖，趁热搅拌，待冰糖化开后，即可放入碗中或者玻璃杯中；
  • 步骤 4/4
    在冰箱冷却凝固后，即可用刀划成小块，放入少量苏打水中食用苏打水（少量苏打兑适量（150毫升）开水）
小贴士

上面这些原料都可以在普通超市中买到。

牛奶最好用巴氏鲜牛奶，杏仁露也可以用椰汁来替代，琼脂融化一定要彻底，冰糖可按个人口味换成蜂蜜。

发布于 2018-06-14
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