每年的端午节，西米豆沙粽子在我们家都是必不可少的，全家人都非常喜欢，晶莹剔透的西米加上香甜的豆沙，甜而不腻，口感Q弹Q弹的，所以还没到端午节就开始做来吃了，淋上蜂蜜更加美味哦。
西米与其它米不同，不用泡得太久，只是倒入清水洗一洗立即捞起沥干水份即可
馅料可以选自己喜欢的口味，绿豆馅、栗子馅等等
粽叶一定要包好，煲的时候不容易外露；粽草不要扎的太紧，因为煲的时候西米会膨胀，煲好的粽子口感才Q弹Q弹的