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豆沙水晶球
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君临灬骑骑秋雁

豆沙水晶饼一道软而不糯、甜而不腻的饼，久放也不会发硬，特别适合小孩食用。

时间:1-2小时
食材
澄粉 200g
面粉 100g
油 适量
盐 适量
豆沙馅 200g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    奶锅内放入200亳升清水，然后加入30克白糖
  • 步骤 2/7
    烧至7成热后，加入澄粉和面粉
  • 步骤 3/7
    边煮边搅拌至粉无颗粒，加入适量玉米油再拌匀
  • 步骤 4/7
    然后再倒入按板上，反复揉搓至光滑的面团
  • 步骤 5/7
    分切成均匀的小面团
  • 步骤 6/7
    取一小面团擀成薄面皮，把豆沙馅放入
  • 步骤 7/7
    收口搓圆，再压扁做成饼胚，放入蒸笼里，上锅大火蒸8分钟即
小贴士

无技巧。

发布于 2020-10-23
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