每次做都惊艳于它的好味道，咸甜口丰富层次的口感。可以用来做奶茶、玛德琳、麦芬、奶油蛋糕、磅蛋糕、抹面包……几乎能做任何甜品。它凭实力全年长驻我的冰箱。
*** 如果要做海盐焦糖奶油蛋糕，6寸大约300克奶油打到7分，加入这个方子做出的成品份量的一大半或全部酱(看需要的口味浓淡)，打发至需要的程度就可以了。
***注意啊！最后说一个重要的，糖千万别熬过头！会苦！