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虾仁瘦肉蔬菜粥
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越狱alas

做给家人的冬季滋补味道

时间:1-2小时
食材
瘦肉 适量
虾仁 适量
油菜 适量
香米 两汤勺
盐 两勺
大料 花椒 香蒜 几粒
香油 少许
花生油 半勺
料酒 一小勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    适量香米洗净与水放入砂锅，大火烧开后转小火熬。可在水里放半勺花生油，以及香蒜叶，熬出来更香。熬到香米软软的即可。
  • 步骤 2/4
    瘦肉切丁先用盐和料酒味一下，再把香蒜、大料、花椒放水里烧开，然后放肉丁抄一下去腥捞出。
  • 步骤 3/4
    油菜切段放开水抄一下捞出备用。虾仁收拾干净开水烫一下备用。
  • 步骤 4/4
    把所有备料放粥锅中搅拌。放盐、香油。搅拌出锅啦。
小贴士

煮粥容易溢锅，可放两根木筷子再盖锅盖就解决啦。

发布于 2018-12-21
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