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白菜丸子豆腐汤
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我想瘦可以吗啊

白菜正是当季时令蔬菜，绿色叶子菜中做汤的最佳食材之一。我喜欢吃豆腐白菜汤，清淡加入几片姜片汤也可以很好喝。这次加了丸子汤的味道更好。其实做起来很简单。

时间:10分钟内
食材
豆腐 1小块
姜片 适量
淀粉 适量
蛋液 适量
猪肉 50g
白菜 3棵
盐 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料
  • 步骤 2/9
    猪肉去皮切小块，加入姜碎料理机打成肉泥。蛋液混合均匀，加入少量于肉泥中，加入适量的淀粉搅混合均匀后顺时针时间抽搅打均匀。
  • 步骤 3/9
    开水倒入焖烧杯中预热5分钟后，加入姜片。
  • 步骤 4/9
    加入切好的豆腐块。
  • 步骤 5/9
    倒入适量的开水。
  • 步骤 6/9
    用勺子挖适量的肉泥成小圆形放入焖烧杯中，加盖焖40分钟。因为我做的丸子比较小，时间不长。
  • 步骤 7/9
    接着再加入洗干净的小白菜继续焖20分钟。焖好之后加入少量的盐倒入碗中就可以啦。
  • 步骤 8/9
    白菜丸子豆腐汤
  • 步骤 9/9
    成品图
小贴士

这道菜简单又好吃，蔬菜，肉，蛋白质都有啦。

发布于 2018-10-27
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