说起韭菜盒子，我想应该没有人没吃过吧！韭菜盒子真的是家常餐桌上最常见的小吃之一了。记得小时候学校组织去春游，妈妈都会给我烙上几个韭菜盒子带上，再带上两个煮鸭蛋，跑去小卖部买上一瓶黑加仑，一两根麻花，午餐时会跟同学分着吃，很简单，但是很幸福。
前些天刚好去婆婆家割了一些韭菜。我们家的小馋猫昨晚就缠着我说想吃韭菜盒子，所以我今天跟大家分享一下我的做法。
韭菜盒子真的是馅饼类里最好调馅的了，因为韭菜本身就很鲜，另外还加了虾仁，所以我只放了一点生抽和香油来调味。如果你觉得还不够，其实还可以放一些肉在韭菜馅里，加一点白胡椒粉和鸡精调味。