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家常白灼菜心
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忐忑infer
白灼就是吃食材的原汁原味,能最大程度的保持蔬菜的营养成分,家常做法超简单。
时间:10分钟内
食材
菜心
一把
生抽
10克
油
10-15g
蒜蓉
20克
姜米
5克
烹饪步骤
步骤 1/4
一把菜心,把根部切平去除老叶。
步骤 2/4
水里放一汤匙盐,放菜心浸泡十分钟,后清洗干净
步骤 3/4
水烧开放一点油,放点盐,(保持菜心翠绿)放菜心焯水一分钟捞出装盘。
步骤 4/4
装盘撒蒜末姜末,淋入一勺香油,两勺生抽,锅里烧点热油浇在上面即可。或者油烧热下姜米,蒜末炒香倒菜心上也行
小贴士
菜心一定不能烫太久,不然不好吃了
发布于 2018-07-16
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