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拌川五彩手工剪刀面
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袭人steak
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时间:1-2小时
食材
五花肉 适量
豆芽 100g
胡萝卜 适量
面粉 1000g
牛奶 2包
水 适量
酱油 适量
油 适量
蒜 3颗
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    这是一道有颜色、有香味的剪刀面。将面粉和牛奶准备好。
  • 步骤 2/9
    将牛奶一点点倒入面粉中。
  • 步骤 3/9
    慢慢搅拌均匀，要是牛奶不够了湿，慢慢少量多次加入水。
  • 步骤 4/9
    待面粉全部吸收牛奶后，开始揉捏。
  • 步骤 5/9
    直至揉捏成团，盖上盖子静置1小时.
  • 步骤 6/9
    同理，喜欢绿色剪刀面的可以用大麦青汁调色。
  • 步骤 7/9
    同上步骤2、3。
  • 步骤 8/9
    同上步骤4。
  • 步骤 9/9
    揉成团后静置1小时，备用。
小贴士

半干裙带菜泡发时间很短，焯水的时间也很短，一定不要长时间焯水，否则会变得非常黏糊，油辣子根据个人的口感是的添加。

发布于 2019-02-23
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