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炸胡萝卜丸子
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十九度软
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时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 适量
面粉 适量
鸡蛋 适量
葱花 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    胡萝卜挂丝，一定要细一些，然后放入盐浸泡十分钟。
  • 步骤 2/6
    将浸泡好的胡萝卜滤水然后打上鸡蛋开始调和。
  • 步骤 3/6
    一边均匀搅拌一边放入面粉，面粉量要适宜。
  • 步骤 4/6
    调好之后放入葱花。
  • 步骤 5/6
    把油热好。用小勺把调好的胡萝卜放入。
  • 步骤 6/6
    炸至两面成金黄色，捞出，完成。
小贴士

1.馅料随意。

2.茄子两片中间不要切断。

3.面糊稠度以生茄夹能挂上糊，不太厚重为准，厚薄有个差不多就可以了。

4.油不可太热，太热容易外焦糊而里面不熟。

发布于 2019-02-12
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