夏天出汗多，除了多喝水外还要多补充一些盐分，所以咸鱼茄子煲也是不错的选择哦，并且天气热没有胃口，这份咸鱼茄子煲又特别下饭，是夏日里的一道值得做起来的送饭菜哦
1、如果手边正好没有地瓜粉，也可以用玉米淀粉或土豆淀粉替代。
2、为保证味道鲜美浓郁，水不可以加多，因不是明火加热，水份不会蒸发变稠。