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特色啤酒鸭#在“家”打造ins风美食
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没什么过不去

又到了看世界杯的时候，一份啤酒鸭+一罐啤酒，和小伙伴一起看足球，真的是最幸福的时刻了。

时间:1-2小时
食材
鸭 300克
啤酒 600克
土豆 250克
红椒 100克
胡萝卜 60克
生姜 适量
玉米油 10克
香叶 1片
八角 1颗
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材，洗净。
  • 步骤 2/9
    切成块状。
  • 步骤 3/9
    热油，加入生姜、香叶、八角炒香。
  • 步骤 4/9
    倒入胡萝卜翻炒1分钟后，加入红椒和鸭肉翻炒4分钟。
  • 步骤 5/9
    加入土豆，继续翻炒。
  • 步骤 6/9
    倒入一罐啤酒，刚好淹没所有的菜，中火慢炖。
  • 步骤 7/9
    慢炖15分钟，让酒香都渗入到鸭肉里面。
  • 步骤 8/9
    待汤汁收了一半后，倒入酱油。
  • 步骤 9/9
    翻炒均匀，继续中火慢炖，喜欢吃辣的加一点辣椒。
小贴士

温馨提示，要是饭后要开车，就别吃这道菜了，万一查到酒驾，亏大了。

大晚上，和啤酒一起吃，真的是超级爽啊

发布于 2018-08-11
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