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小猪绿豆沙包
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武十九之夏

小家伙非常喜欢吃包包，上次喝茶看他对小猪包特别喜欢，今天他睡特别早麻麻鼓励一下，做几只他喜欢的包子给他吃，明天见到应该超开心的。

时间:30分钟-1小时
食材
中筋面粉 300g
酵母 3g
牛奶 1碗
沙糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    牛奶，糖，酵母放一起融化
  • 步骤 2/4
    将融化好的水加入面粉中，揉成三光面团，等待发酵
  • 步骤 3/4
    面粉发酵好后揉实，分成13等份，12分包上绿豆沙搓成圆包，1份加可可粉揉成咖啡色，做成耳朵跟鼻子贴上，刚好12个。
  • 步骤 4/4
    冷水下锅，大火蒸15_20分钟，小猪出笼了！
小贴士

高压锅压制豆豆，谨记不能直接放锅里，翻滚的时候，豆子的皮会塞住高压锅出气口，可能导致高压锅爆炸，要用另外一个不锈钢盘，用架子架起来，隔水压

发布于 2018-12-28
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