小兔子豆沙包
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倒叙的时光莫经

宝贝最爱吃豆沙包了!今天就做个胖胖的小白兔豆沙包……宝宝一下子被萌萌的小兔子吸引了……不一会儿就吃掉了两个!……

时间:10-30分钟
食材
面粉 400g
红豆沙 200g
红豆 20颗
油菜叶 2片
温水 适量
酵母 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    面粉加入适量酵母用温水活面,醒发好后揉回原来大小。
  • 步骤 2/15
    撮成条,切成均匀的剂子。
  • 步骤 3/15
    剂子撮圆,擀成片,包入适量豆沙馅,做成豆包,收口向下摆放。
  • 步骤 4/15
    做好所有豆沙包。
  • 步骤 5/15
    把豆包撮成三角形。前边尖头,后面圆形。
  • 步骤 6/15
    用剪子在头部位置剪一下。
  • 步骤 7/15
    然后在中间剪一下,耳朵做好了。
  • 步骤 8/15
    在后面剪个小尖尖,做尾巴。
  • 步骤 9/15
    在中间下部剪出兔脚。两侧个一下。
  • 步骤 10/15
    用吸管在两侧按压出眼窝。
  • 步骤 11/15
    红豆按压入眼窝。
  • 步骤 12/15
    用牙签按压一下,出来兔嘴。
  • 步骤 13/15
    依次做好所有的兔子。静置醒发20分钟。
  • 步骤 14/15
    把小兔放入蒸锅,开大火上汽后中火蒸八分钟,关火虚焖三分钟。
  • 步骤 15/15
    出锅,盘子摆放两片油菜叶,小兔子来吃油菜喽!
小贴士

第一:屉布要提前用水浸湿。第二:关火后虚焖三分钟,不开盖。第三:开盖时要迅速,以免水汽滴入成品上,影响美观。

发布于 2020-10-23
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