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香姐改良版臭豆腐
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ion颤抖

做为一名湖南小妞，当然臭豆腐是少不了的最爱美食中之一，感觉在外面吃的都没有湖南的味道，特别爱吃，所以在淘宝订了生胚，经过自己改良，味道绝对杠杠的

时间:10-30分钟
食材
臭豆腐生胚 20片
青红椒 适量
辣酱 1袋
盐 一茶匙
味精 少许
李锦记蒸鱼豉油 2茶匙
菜籽油 适量
蒜片 6颗
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    臭豆腐生胚，改刀切成三角形
  • 步骤 2/9
    青红椒，我是湖南人所以爱吃辣椒，用量根据自己决定
  • 步骤 3/9
    蒜片
  • 步骤 4/9
    店家赠送的辣椒酱，味道绝对赞
  • 步骤 5/9
    菜籽油烧熟
  • 步骤 6/9
    中火炸，炸到两边鼓起，有泡泡，盛出
  • 步骤 7/9
    另取油，爆香蒜片
  • 步骤 8/9
    加入青红椒翻炒
  • 步骤 9/9
    加入辣酱翻炒，青红椒炒至断生，加入盐，味精，酱油
小贴士

湖南名小吃，你要经得住它的臭味才能享受到最后它的奥妙之味

发布于 2018-06-16
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