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干锅螃蟹
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纹澜构诙沿
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时间:10分钟内
食材
河蟹 6只
千叶豆腐 200g
花菜 200g
大白菜 200g
藕 200g
土豆 200g
年糕 300g
姜 1个
大蒜 1个
香叶 3片
辣椒 3个
花椒 微量
盐 微量
料酒 适量
糖 适量
辣椒酱 2勺
豆瓣酱 3勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    洗干净切两半，晾干
  • 步骤 2/9
    调料
  • 步骤 3/9
    花菜，藕，大白菜
  • 步骤 4/9
    千叶豆腐
  • 步骤 5/9
    土豆
  • 步骤 6/9
    藕、花菜、千叶豆腐过汤
  • 步骤 7/9
    螃蟹过油备用
  • 步骤 8/9
    锅里热油，倒入香料炒香倒入螃蟹
  • 步骤 9/9
    再倒入蔬菜，放盐，料酒翻炒
小贴士

五花肉先水煮至七八分熟，这样操作肉质有韧劲好吃，回锅肉的做法差不多。如果你喜欢我的作品 ，就多多收藏 ，关注支持我一下吧

发布于 2018-11-24
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