干锅螃蟹
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纹澜构诙沿
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时间:10分钟内
食材
河蟹 6只
千叶豆腐 200g
花菜 200g
大白菜 200g
200g
土豆 200g
年糕 300g
1个
大蒜 1个
香叶 3片
辣椒 3个
花椒 微量
微量
料酒 适量
适量
辣椒酱 2勺
豆瓣酱 3勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    洗干净切两半,晾干
  • 步骤 2/9
    调料
  • 步骤 3/9
    花菜,藕,大白菜
  • 步骤 4/9
    千叶豆腐
  • 步骤 5/9
    土豆
  • 步骤 6/9
    藕、花菜、千叶豆腐过汤
  • 步骤 7/9
    螃蟹过油备用
  • 步骤 8/9
    锅里热油,倒入香料炒香倒入螃蟹
  • 步骤 9/9
    再倒入蔬菜,放盐,料酒翻炒
小贴士

五花肉先水煮至七八分熟,这样操作肉质有韧劲好吃,回锅肉的做法差不多。如果你喜欢我的作品 ,就多多收藏 ,关注支持我一下吧

发布于 2018-11-24
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