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干锅蟹
7.2万 热度
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reed咖啡
现在正是吃螃蟹的季节,周末买了一些螃蟹做个干锅蟹吃吃
时间:1-2小时
食材
螃蟹
500g
藕
1节
土豆
1个
油
适量
盐
适量
干锅调料
10g
料酒
5g
菜椒
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/21
螃蟹清洗干净
步骤 2/21
先上锅蒸10分钟
步骤 3/21
藕土豆切好
步骤 4/21
蒸好的
步骤 5/21
藕下锅炸
步骤 6/21
土豆下锅炸
步骤 7/21
锅里加入油加入大料炒香
步骤 8/21
加入葱姜
步骤 9/21
炒匀加入干锅料
步骤 10/21
炒出辣味
步骤 11/21
加入炸过的菜
步骤 12/21
快速炒散
步骤 13/21
然后加入螃蟹
步骤 14/21
炒匀另入西芹
步骤 15/21
加入生抽
步骤 16/21
再次炒匀炒散
步骤 17/21
然后加入盐
步骤 18/21
炒好的
步骤 19/21
装盘
步骤 20/21
成品
步骤 21/21
相当美味
小贴士
螃蟹一定要蒸10分钟在炒
发布于 2019-07-23
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