朋友娘家做豆干，恰巧碰上她在外回来娘家几天，我过去她家小聚，也是第一次去她妈妈家，小朋友刚刚进门口就说要吃豆干要吃豆干，自然朋友的爸爸是热情招待的，二话不说就入厨房煎了两盘豆干让我们吃，并且晚餐也盛请我们，回来了还给捎上一袋子豆干让我带回家，我就真真厚脸皮的吃了还带了的，哈哈。不过说真的，朋友家的豆干真的很好吃，煎好后咬一口会渗出汁水的，太美味了，今天我把带回来的豆干与腐竹一起煲了，味道也是特别棒的哦
1.鱼香腐竹中的食材可以根据具体情况替换，比如可以放莴笋、金针菇等；
2.因为我家先生不喜欢郫县豆瓣、豆豉等的味道，所以没放。做的时候可以放一勺，味道也很不错。