麻辣鱼火锅
7万 热度 15 收藏
英睿案
这道菜暂时还没有介绍
时间:10-30分钟
食材
草鱼 一条
嫩豆腐 适量
血旺 适量
白菜 适量
鱼丸 适量
鱼豆腐 适量
火腿肠 一根
午餐肉 适量
牛肉丸 适量
虾饺 适量
蟹肉 适量
葱姜蒜花椒辣椒等 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    我很懒,懒得自己配火锅料,当然,我也不会,哈哈,废活少说。买回一条草鱼,师傅会给你切成鱼片的啦,所以不用担心自己不会怎么弄鱼的问题。将鱼洗净,撒少量盐,姜蒜切成沫,放在鱼里,撒少量红薯粉,搅拌均匀,放一旁腌制。锅内热油,将花椒,蒜,郫县豆瓣,放入炒,勤翻动,免得糊锅哈,大概炒五分钟左右,倒入一包火锅料,我用的是德庄火锅料,很不错的,我一个人半包就足够了,当然得视人的多少来决定,我觉得还不够辣,又加了几个小米辣进去,够足味儿啦!哈哈,翻炒片刻,加水,待锅开。在等待的期间,我准备蘸料,如果蘸料还没准备好锅就开啦,也没关系,多熬一会,味道更好。蘸料准备好后,我就开始烫啦,先将鱼头放入,再放自己喜欢的菜,我一个人,每样菜都烫一个就够我自己吃啦,哈哈,热气腾腾的辣,就适合冬天,吃了浑身都很温暖。
小贴士

洋葱和黑橄榄妹妹不想吃就没有加

微波炉光波炉烤箱温度时间应该都不一样的,大家可以根据平时烤东西来设置时间,我是第一次做设定的12分

奶酪是马苏里拉奶酪

发布于 2018-09-09
评论
相关菜谱