麻辣小火锅
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温柔的高韵祁

好吃

时间:10-30分钟
食材
红薯粉 1团
白菜 3片
香菇 3个
金针菇 30g
牛肉 50g
香菜 2颗
小土豆 1颗
花椒 适量
麻油 适量
辣椒红油 适量
盐巴料酒味精 适量
胡椒粉 适量
辣椒 2根
生粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    红薯粉先捞熟
  • 步骤 2/11
    土豆切小块
  • 步骤 3/11
    牛肉盐巴料酒味精生粉抓匀腌制5分钟
  • 步骤 4/11
    白菜洗净,白菜帮子切段,白菜叶子随意
  • 步骤 5/11
    金针菇去蒂,洗净
  • 步骤 6/11
    香菇浸泡(刚好捞红薯粉的热水泡)
  • 步骤 7/11
    锅里入水,加入辣椒油,麻油,辣椒,花椒,盐巴料酒味精
  • 步骤 8/11
    土豆白菜帮子和香菇先一起放入烧开
  • 步骤 9/11
    烧开后加入白菜叶子,红薯粉,金针菇焖煮熟
  • 步骤 10/11
    起锅前3分钟加入牛肉,再次调整味道
  • 步骤 11/11
    撒上胡椒粉,香菜点缀,开吃!
小贴士

有火锅底料可以直接放(我是自己配,麻辣刚刚好)

发布于 2020-01-09
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