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辣炒花蟹
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时间:10分钟内
食材
花蟹 4只
大蒜 1条
姜丝 适量
蒜末 适量
料酒 适量
盐 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备好的配料，切好装盘
  • 步骤 2/4
    洗干净螃蟹，切开把鳃摘掉洗干净
  • 步骤 3/4
    下油锅热了把姜丝爆香，放进蟹爆炒，再下点料酒翻炒，放点盐，蒜，继续炒到熟，放点鸡精和蒜叶，翻两下就可以出锅了
  • 步骤 4/4
    美味出炉
小贴士

蟹要选择花蟹，花蟹多肉且清甜，是其他蟹比不上的

发布于 2018-10-08
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