这是跟花蛤一起做的。晚上吃的就是两道菜，我连饭都没有吃。吧唧吧唧的啃螃蟹，还记得自己第一次处理螃蟹的时候我都不知道从哪里下手，东看西看的没有办法解决，后来去上网查了才知道怎么处理了。不过活的我不敢杀呀，看着有点怪可怜的，只能拿去把它蒸了再处理好了。很多亲们都说蟹黄是好东西，其实我根本就分不清哪些是蟹黄，我看到那些黄色的东西我感觉特别的恶心，更别说吃了。洗的时候我全部冲干净了只留白色的肉，整块盖子都被我扔了。呵呵。
螃蟹一定要煮熟。所以最好蒸熟了再炒比较放心。