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虾蟹粥
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亦菡砌
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时间:10分钟内
食材
大米 两人份适量
花蟹 两只
大虾 七两
姜 几片
葱 一两半
花生油 适量
盐 少许
酱油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    洗米,下电饭锅煮饭,熟了加水,调成煮粥模式。
  • 步骤 2/3
    煮粥过程,把买来新鲜蟹(请店老板帮忙处理)轻轻清洗沥干水分,加姜、酱油、花生油和盐捞匀,腌制。粥快好时,把葱切成段,放一边。把新鲜虾和蟹一起拌匀。
  • 步骤 3/3
    把虾蟹倒进粥里搅匀,电饭锅调成煮饭模式,五分钟后放下切好的大葱就可以吃了。
小贴士

因为豆瓣酱是咸的，所以我没有另外放盐或酱油之类的，炒出来是够味还捎带点点辣的，如果喜欢吃很辣的朋友，在爆香姜丝那一步可以放入辣椒一起爆香

发布于 2018-08-18
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