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鲜美螃蟹粥
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大闸蟹性寒，中医认为其归肝、胃经，具有清热解毒、养筋活血、利湿退黄等功效，而且大闸蟹中含有丰富的蛋白质和人体必需的营养元素，对身体又很好的滋补作用，其中含有的硒也比较多，可以提高人体的免疫力。金秋，来一碗营养美味的螃蟹粥，温暖你的胃吧~

时间:10-30分钟
食材
大闸蟹 1只
大米 适量
鸡精 适量
盐 适量
姜丝 适量
香菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    大米淘洗好，倒入锅中
  • 步骤 2/8
    加入适量饮用水，小火熬成粥
  • 步骤 3/8
    加入适量盐和鸡精调味
  • 步骤 4/8
    给新鲜螃蟹解绑后，仔仔细细刷干净，要小心被扎手哈～
  • 步骤 5/8
    将蟹壳打开，蟹身切成两半
  • 步骤 6/8
    放入粥中继续煮10分钟左右熟透
  • 步骤 7/8
    螃蟹性寒，所以煮粥的过程中加入适量姜丝
  • 步骤 8/8
    出锅前加入适量香菜即可
小贴士

螃蟹性寒，不要一次吃太多哦~

发布于 2023-01-16
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