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虾蟹粥
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爱热闹disorder

今天520，辛苦你了！特地煲一锅你最爱的虾蟹粥～

时间:10-30分钟
食材
虾 200克
花蟹 250克
米 2筒
姜丝 少许
香菜 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    花蟹一只，处理干净
  • 步骤 2/9
    虾如图所示这样的处理，用牙签挑出虾线
  • 步骤 3/9
    材料备用，虾和蟹用放点料酒腌制
  • 步骤 4/9
    米泡半个小时后，沥干水份，加三勺花生油拌匀。这样煮得快，又防止沾锅
  • 步骤 5/9
    砂锅内一次放足水，水开后，加入米饭和姜丝煲到米饭开花
  • 步骤 6/9
    米饭煲好后，加入花蟹煲5分钟
  • 步骤 7/9
    在入虾煲5分钟入盐即可
  • 步骤 8/9
    哦一锅浓稠的粥
  • 步骤 9/9
    开吃拉
小贴士

1：水要一次放足2：如果要粥稀一点水得多点，反之让粥浓稠那就水少点，自己把握！3：中途要加水的话，评加温水4】

发布于 2018-10-06
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