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暖心又暖胃的生滚蟹粥
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heater筷子

去广州做直播，跟着当地的朋友一路吃吃吃。印像最深就是各种生滚粥，回来念念不忘，正好有位学员送了好多的螃蟹，然后马上做了一碗。在南方没有暖气的寒冷冬天里喝上一碗绵软滑糯的生滚蟹粥，鲜美无比，暖心又暖胃！

时间:30分钟-1小时
食材
大米 1碗，
大闸蟹 2只
姜 15g
小葱 2根
白胡椒粉 1g
食盐 5g
料酒 10毫升
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    .准备大米，大闸蟹2只和美的电磁炉
  • 步骤 2/9
    大米洗干净
  • 步骤 3/9
    大闸蟹用牙刷洗干净
  • 步骤 4/9
    打开螃蟹用黄酒，姜丝腌制半小时
  • 步骤 5/9
    大米加温水煮开
  • 步骤 6/9
    煮到大米开花
  • 步骤 7/9
    放入腌制好的螃蟹
  • 步骤 8/9
    煮十分钟后撒葱花
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

咸淡自己调整

发布于 2024-03-14
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