寒冷的冬天，特别是老人家，小孩子，不适合吃生冷的水果！对肠胃刺激很大，容易引起肠胃疾病！不妨换个花样，做个熟的热的水果甜汤来喝，生津解渴，暖心暖胃。
微酸的苹果，甜甜的红枣配上糯糯的银耳，唇齿留香。
苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气等作用。银耳中富含胶质，可以润泽肌肤，袪除面部色斑。红枣具有健脾益胃，补气养血安神等功效。
苹果要在银耳熬好的时候放进去。苹果很容易熟的。
煮熟了的苹果对于一些肠胃不是很好，容易拉肚子的小孩也很有帮助。