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韩国酱油螃蟹
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思元
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时间:10-30分钟
食材
葱 5克
姜 5克
白糖 5克
梭子蟹 4只
盐 5g
海带 两片
料酒 50g
酱油 50g
生抽 50g
蒜 五颗
红辣椒 2个
青辣椒 2个
花椒 5g
八角 5g
洋葱 半个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    梭子蟹洗净，放在密封盒中，撒入葱、姜、蒜、青椒、红椒。
  • 步骤 2/3
    用花椒、生抽、酱油、料酒、八角、洋葱、海带、糖、盐、姜加水烧至水开。
  • 步骤 3/3
    将上一步熬好的汤水放凉，倒入密封盒中，淹没螃蟹，放入冰箱冷藏2天后即可食用。
小贴士

螃蟹一定要买活的，在食用前半小时倒入适量高度酒口感会更佳。

发布于 2018-06-26
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