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酸辣蛏子皇
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希望shabby

很多人都接受不了酸笋的味道，不知道因此错过了多少美味

时间:10分钟内
食材
蛏子 500g
葱姜蒜 适量
生抽 适量
花生油 适量
小米椒 2个
蚝油 适量
酸笋 100克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    热锅冷油下葱段姜片蒜片
  • 步骤 2/4
    依次放入酸笋，小米椒，辣椒酱（这个辣椒酱里面有蒜末和豆豉，是我公公做的，可以用不放）
  • 步骤 3/4
    放入蛏子
  • 步骤 4/4
    依次放入料酒，生抽，蚝油调味，完成了
小贴士

1.蛏子一定要提前吐沙。清水中放入海鲜或少许色拉油有助于吐沙。

2.蒸鱼豉油和鸡汁都带有盐。不必再多放食盐了

发布于 2018-09-14
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