搜索菜谱、食材
香辣蛏子
7.5万 热度 177 收藏
pest老发呆

辣炒蛏子,分享给大家,肉质鲜嫩,香辣鲜香

时间:10分钟内
食材
蛏子 500g
小米辣 3个
姜片 适量
葱 适量
蒸鱼鼓油 2勺
油 适量
盐 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把蛏子洗干净加入一勺盐，滴几滴油泡泡两个小时，让它把沙涂出来。
  • 步骤 2/8
    准备好以上食材然后切碎备用。
  • 步骤 3/8
    把蛏子洗干净后放入开水中加入姜片，烫熟至开口，再捞出来。
  • 步骤 4/8
    然后去壳后把肉摆入盘中，再放到蒸锅蒸3-5分钟，取出把鼓油浇在蛏子上。
  • 步骤 5/8
    锅里放入油把小米辣，葱白炒香。
  • 步骤 6/8
    然后把油浇到蛏子上即可。
  • 步骤 7/8
    再撒上葱花。
  • 步骤 8/8
    肉质非常鲜美。
发布于 2020-09-25
评论
相关菜谱