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海蛎煎蛋
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幸爷们最彪悍
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时间:10-30分钟
食材
海蛎 200g
鸡蛋 一个
蒜苗 一根
芹菜 一棵
盐 少量
生抽 少量
地瓜粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将海蛎冲洗干净备用
  • 步骤 2/5
    芹菜跟蒜苗洗净切段备用
  • 步骤 3/5
    鸡蛋打散，倒入海蛎搅拌均匀
  • 步骤 4/5
    调入少量盐和生抽，加入切好的芹菜跟蒜苗，拌匀
  • 步骤 5/5
    锅中放入油，倒入调好的海蛎，两面煎熟装盘
小贴士

这个季节的韭菜不错，适合和各种河鲜海鲜搭配在一起炒制。韭菜和生蚝肉都是好熟的，炒的时候一定要注意火候。

发布于 2018-10-16
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