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海蛎煎蛋
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飞雪bribe

很家常的海蛎煎蛋，煎过才知道煎海蛎有多难，各位熟能生巧吧~

食材
海蛎 适量
鸡蛋 适量
香菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    海蛎洗净，加盐、酱油和淀粉拌匀，腌制一小会，加切段的香菜。
  • 步骤 2/3
    鸡蛋加少许盐打散
  • 步骤 3/3
    锅烧热倒油，将海蛎糊糊倒入锅中摊开，注意火不要太大，因为海蛎不容易翻，火太大容易糊。感觉差不多都凝固后沿边边倒入鸡蛋液，转一下锅让它填满海蛎煎的边边，差不多可以翻面再煎一会，两面都变色即可出锅
发布于 2018-12-10
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