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辣炒香螺
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半盏茶茉莉花
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时间:10分钟内
食材
香螺 600g
大蒜 4颗
大葱 一段
郫县豆瓣酱 4勺（吃饭用的）
孜然粒 少许
糖 50g
淀粉 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    锅里放油烧至微热放蒜、葱煸炒，待蒜葱出香味后放郫县豆瓣酱、孜然粒，炒均匀后放香螺大火煸炒，放适量水后加锅盖闷3分钟，放糖再继续炒2分钟后勾芡，放少许香菜（我今天忘买香菜了），收汁后出锅。
小贴士

若家有双炉灶，可以同时烹饪，一边炉灶开始煲汤水，另一边炉灶焯煮肉类，节省时间。

发布于 2018-10-11
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