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章鱼饺子
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glorify祝愿

章鱼的腿儿 包饺子。这是海边姥姥家的味道！鲜美的汤汁 Q弹的口感.让你一口接一口 停不下来！

时间:1-2小时
食材
猪瘦肉馅 100g
章鱼腿儿 200g
韭菜 200g
油 20g
酱油 10g
蚝油 10g
料酒 5g
盐 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    韭菜洗净 控水。切碎.加少许油翻拌均匀。先加油 包裹着蔬菜 可以防止加盐后蔬菜下汤 其他馅料这招同样适用！
  • 步骤 2/5
    猪肉馅我喜欢瘦一点的！我还加入了里脊肉丁.没有可以不加！油料酒酱油蚝油.放入猪肉馅调匀！ 猪肉馅只需要一点水！因为章鱼腿儿会自带水分！加一点盐 因为有酱油和蚝油！大家可以根据自己的口味适当调节！
  • 步骤 3/5
    章鱼腿儿 切小丁！刀一定要快！章鱼腿儿比较滑 注意安全！
  • 步骤 4/5
    把肉馅章鱼腿儿韭菜 搅拌均匀！开包！ 饺子皮买的现成的！
  • 步骤 5/5
    章鱼腿儿 很容易熟！煮久了 口感不好！所以 通常开锅后一次冷水！再开锅 就可以捞出来啦……
发布于 2018-09-19
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