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百合炒鱿鱼卷
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辗悍俸痹哟
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时间:10-30分钟
食材
鲜鱿鱼 3条
鲜百合 2朵
彩椒 少量
葱 1根
蒜 2瓣
姜 1小块
盐 适量
油 适量
鸡精 适量
淀粉 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先准备好材料；
  • 步骤 2/9
    彩椒切小片； 葱切小段，姜、蒜切片；
  • 步骤 3/9
    百合掰开洗净；
  • 步骤 4/9
    鱿鱼治净去皮，打花刀再切成三角小片；
  • 步骤 5/9
    切好的鱿鱼在沸水中焯烫捞出沥干；
  • 步骤 6/9
    将盐、淀粉、鸡精、胡椒粉放碗里加少量水调成汁；
  • 步骤 7/9
    热油锅，把葱姜蒜爆香；
  • 步骤 8/9
    倒入鱿鱼和百合炒至百合变透明；
  • 步骤 9/9
    加入彩椒，倒入调好的汁炒几下至收汁即可。
小贴士

1. 切洋葱时可以在旁边放一碗清水。

2. 西红柿划十字刀，接着倒开水浸泡片刻，至表皮翻起后去皮。

3. 鱿鱼剪去头部，除去内脏部分及外部黑色的表皮。

发布于 2018-08-12
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