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浇汁鲈鱼
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无光盲途那
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时间:10-30分钟
食材
鲈鱼 一条
五花肉 100g
洋葱 一个
番茄酱 适量
胡椒 适量
盐 适量
鸡精 适量
糖 适量
醋 适量
酱油 适量
料酒 适量
蛋 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    买回鱼先清洗干净，把鱼肚两边切片，不要切下来，要连在上面。
  • 步骤 2/4
    把没一片鱼均匀的涂上蛋清，在拍上淀粉。
  • 步骤 3/4
    油锅烧热，鱼放进去炸一遍，稍定行就捞出，等凉了再复炸一次。
  • 步骤 4/4
    五花肉炒出油，放入洋葱碎炒出香味，放入其他的调味料，如过觉得不够稠还可以加点水淀粉，起锅浇在刚刚炸好的鱼上就可以了！
发布于 2018-06-12
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