搜索菜谱、食材
鲅鱼第二章-茄汁鲅鱼
4.8万 热度 32 收藏
precede饼干
这道菜暂时还没有介绍
时间:1-2小时
食材
鲅鱼 2斤
番茄 1个
亨氏番茄酱 适量
八角 1颗
姜片 5片
盐 适量
糖 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鲅鱼清洗干净备用
  • 步骤 2/4
    番茄切成小块备用
  • 步骤 3/4
    鲅鱼裹上玉米淀粉，放入锅中炸至金黄色备用
  • 步骤 4/4
    锅中放油，八角烧变色放入姜片番茄翻炒，加入番茄酱翻炒，加入料酒、盐、糖翻炒（尝一下，一点要咸淡合适)放入鱼，加入清水末过鱼身，熬制一个小时，收汁，最好用密封锅盖
小贴士

鲅鱼刺少，吃起来很方便

发布于 2019-03-06
评论
相关菜谱