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零失败鲅鱼味噌煮
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阿嚏明宋青书崆
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时间:10-30分钟
食材
鲅鱼 1条
姜片 适量
味噌 8g
酱油 6g
水 30g
清酒 8g
味淋 7g
砂糖 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鲅鱼切块，洗净。
  • 步骤 2/5
    将鱼块放入筐中，用开水浇烫鱼身以去除腥臭味。
  • 步骤 3/5
    将所有的调料调匀后放入锅中加姜片煮沸，将鱼放入。
  • 步骤 4/5
    盖上锡纸，小火咕噜咕噜煮20分钟。
  • 步骤 5/5
    期间时不时的将汤汁浇在鱼身上。
小贴士

调料一定要调匀。

发布于 2018-09-28
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