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原味零失败——广式蒸鱼
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忐忑infer

蒸鱼可谓是零失败的美食了，鲜美可口，健康无负担。尤其是销魂的酱汁，那可是臻臻小厨娘的独家秘籍。

时间:10-30分钟
食材
河鱼 适量
盐 适量
料酒 适量
葱姜 适量
蒸鱼豉油 适量
美极鲜 适量
糖 适量
鲜贝露 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鱼洗净，在背上划几刀。抹上盐，腌制片刻后铺上葱姜，淋点料酒。
  • 步骤 2/4
    打开松下蒸汽烤箱，放入专用蒸盘，把鱼放入。
  • 步骤 3/4
    选择清蒸河鱼模式。
  • 步骤 4/4
    酱汁制作：取一个锅子，倒入蒸鱼豉油，鲜贝露，美极鲜，糖，水，调到自己喜欢的口感。把酱汁淋在鱼上，在炝上少许热油即可。
发布于 2018-11-22
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