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红烧鲶鱼
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好侗簿毓瘸
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时间:10-30分钟
食材
鲶鱼 适量
姜片 适量
蒜 适量
盐 适量
生抽 适量
糖 适量
油 适量
黑胡椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    洗净鲶鱼，切小块，滤干血水，把适当的盐，糖，生抽，黑胡椒粉，油，姜蒜片，拌匀腌上30分钟左右
  • 步骤 2/2
    锅油热，就下这些鱼去煎，煎至2面定型无血色，（喜欢干煎鱼的，就直接煎熟起锅就行）后加适当水盖锅焗几分钟后起锅
小贴士

喜欢豆鼓的，可以把豆鼓剁碎换黑胡椒

发布于 2018-06-11
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